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実はキノコの風味や旨味だと思っていたものが、虫由来のものだったりするケースもあるのかな。火を通せば虫は死ぬし、安全性の面では大丈夫じゃないのかな。
nippondanji のブックマーク 2021/10/19 15:28
『天然キノコはかならず塩水に浸けなさい』という山育ちのおふくろの教え「衝撃映像レベルで出てくる」実はキノコの風味や旨味だと思っていたものが、虫由来のものだったりするケースもあるのかな。火を通せば虫は死ぬし、安全性の面では大丈夫じゃないのかな。2021/10/19 15:28
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togetter.com2021/10/19
ヤマザキコレ/Kore Yamazaki @EzoYamazaki00 天然キノコを購入したので、母さんに昔から口すっぱく言われていた「天然のキノコはかならず塩水につけて虫出ししなさい」ていう教えを実行したのですが、出てくる出...
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実はキノコの風味や旨味だと思っていたものが、虫由来のものだったりするケースもあるのかな。火を通せば虫は死ぬし、安全性の面では大丈夫じゃないのかな。
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『天然キノコはかならず塩水に浸けなさい』という山育ちのおふくろの教え「衝撃映像レベルで出てくる」
ヤマザキコレ/Kore Yamazaki @EzoYamazaki00 天然キノコを購入したので、母さんに昔から口すっぱく言われていた「天然のキノコはかならず塩水につけて虫出ししなさい」ていう教えを実行したのですが、出てくる出...
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