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既存の潰れかけの酒蔵を高く売りつけるビジネスが流行りそうだな
NOV1975 のブックマーク 2022/02/08 11:01
「日本酒名乗れない」 相次ぐ若手の挑戦阻む、あの壁 | 毎日新聞[web]既存の潰れかけの酒蔵を高く売りつけるビジネスが流行りそうだな2022/02/08 11:01
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mainichi.jp2021/10/28
ほぼ日本酒の製法で醸造したLIBROMの商品=福岡市中央区で2021年9月22日午前10時3分、植田憲尚撮影 ほぼ日本酒の製法なのに日本酒ではない――。そんな酒を手掛ける若手が相次いで醸造の世界に登場している。その背...
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「日本酒名乗れない」 相次ぐ若手の挑戦阻む、あの壁 | 毎日新聞
ほぼ日本酒の製法で醸造したLIBROMの商品=福岡市中央区で2021年9月22日午前10時3分、植田憲尚撮影 ほぼ日本酒の製法なのに日本酒ではない――。そんな酒を手掛ける若手が相次いで醸造の世界に登場している。その背...
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