(朝日)自然にやさしい漁法で捕るエビは、味の良さで知られる。港近くの水産加工業「高木商店」では、ネットで予約した客への出荷用にさっそく真っ赤にゆで上げた。高木専務は「シマエビはまだかと、たくさん問い合

kaku_q-karakuwakaku_q-karakuwa のブックマーク 2021/10/29 06:07

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さっそく真っ赤にゆで上げ 北海シマエビ漁始まる:朝日新聞デジタル

    白帆の打瀬船(うたせぶね)によるホッカイシマエビ漁が北海道東部の野付湾で25日に始まり、別海町の尾岱沼漁港に1・4トンが初水揚げされた。エビが生息する海草のアマモなどを傷つけないようエンジンを止め、風...

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