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ワイの偏食のほとんどは給食によって培われ、成人してからは嫌いなものなど、ほとんどない事に気づいた。「本質的にはうまいものなのだ」という気持ちで向き合うと拓けることも多いよね
momomo_tuhan のブックマーク 2021/11/15 20:16
「酢の物が嫌い」というお客さんに詳しく理由を聞くと「嫌いなのは酢の物じゃない」場合がある 天ぷら屋店主が詳細なヒアリングをする理由に反響ワイの偏食のほとんどは給食によって培われ、成人してからは嫌いなものなど、ほとんどない事に気づいた。「本質的にはうまいものなのだ」という気持ちで向き合うと拓けることも多いよね2021/11/15 20:16
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togetter.com2021/11/15
札幌 天婦羅ゆう喜【紹介制】 @Yonna_yonna72ub 例えば「酢の物が嫌いです」っていうお客さんがいると嫌いな理由を詳細に伺います。酸っぱいのが嫌なのか、それとも冷たいのが嫌なのか。食感なのか味なのか。酢が...
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ワイの偏食のほとんどは給食によって培われ、成人してからは嫌いなものなど、ほとんどない事に気づいた。「本質的にはうまいものなのだ」という気持ちで向き合うと拓けることも多いよね
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札幌 天婦羅ゆう喜【紹介制】 @Yonna_yonna72ub 例えば「酢の物が嫌いです」っていうお客さんがいると嫌いな理由を詳細に伺います。酸っぱいのが嫌なのか、それとも冷たいのが嫌なのか。食感なのか味なのか。酢が...
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