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「培養肉 (cultured meat)」って名前がちょっと気持ち悪いよね。「人工肉(and synthetic meat)」のがまだまし？かといってクリーンミートってのもな。ミートフリー豚肉ってもいいけど。 https://wired.jp/2018/08/10/meat-free-meat-clean-meat/
henno のブックマーク 2021/11/21 15:37
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www3.nhk.or.jp2021/11/21
1950年代に描かれた手塚治虫の漫画「ジャングル大帝」の中で、動物たちの共食いをやめさせるために人工の肉である「人造肉」を作る場面がある。 そこからおよそ70年。 いま、その技術が現実のものになろうとして...
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「培養肉 (cultured meat)」って名前がちょっと気持ち悪いよね。「人工肉(and synthetic meat)」のがまだまし？かといってクリーンミートってのもな。ミートフリー豚肉ってもいいけど。 https://wired.jp/2018/08/10/meat-free-meat-clean-meat/
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“培養肉”で霜降り和牛と割烹料理 | NHKニュース
1950年代に描かれた手塚治虫の漫画「ジャングル大帝」の中で、動物たちの共食いをやめさせるために人工の肉である「人造肉」を作る場面がある。 そこからおよそ70年。 いま、その技術が現実のものになろうとして...
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