わざわざ樽で作るから醸造中にどんどん蒸発しちゃう酒も有るらしいですね。天使の分け前とか呼んで大目に見てるそうですが

takeishi のブックマーク 2021/12/22 01:52

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4712857529536777570/comment/takeishi" data-user-id="takeishi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20211221111116" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20211221111116" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20211221111116" data-user-icon="/users/takeishi/profile.png">日本酒ってほんとに欠陥酒だよな</a><br><p style="clear: left">わざわざ樽で作るから醸造中にどんどん蒸発しちゃう酒も有るらしいですね。天使の分け前とか呼んで大目に見てるそうですが</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/takeishi/20211222#bookmark-4712857529536777570"><span class="datetime-body">2021/12/22 01:52</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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日本酒ってほんとに欠陥酒だよな

anond.hatelabo.jp2021/12/21

まず米の半分を捨てるというところからして驚愕それによって雑味が減るらしいが、なんでそんな雑味だらけの穀物でわざわざ酒作ってんだ？ブドウならそのまま醸造できるよ？さらに、醸造が終わったらなんと、醸...

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