蒸しの工程を低温調理機の82～84℃でやるやつ見たので、いつか作ってみたい

carl_b のブックマーク 2022/08/13 17:17

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4712926297371275842/comment/carl_b" data-user-id="carl_b" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/serai.jp/gourmet/1044919" data-original-href="https://serai.jp/gourmet/1044919" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fserai.jp%2Fgourmet%2F1044919" data-user-icon="/users/carl_b/profile.png">『パステル』の「なめらかプリン」で一時代を築いた伝説のプリン職人が教える「なめらか絶品プリン」の作り方｜プルシック | サライ.jp｜小学館の雑誌『サライ』公式サイト</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94">レシピ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1">グルメ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90">お菓子</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">蒸しの工程を低温調理機の82～84℃でやるやつ見たので、いつか作ってみたい</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/carl_b/20220813#bookmark-4712926297371275842"><span class="datetime-body">2022/08/13 17:17</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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