ひき肉、味噌(味噌カスの少ないヤツ)酒or味醂を1:1:0.5。酒は煮切ってからひき肉を炒り煮して、汁気が飛ばないうちに味噌を数回に分けて伸ばす。「ミソ肉」カレースプーン1杯程度を湯に溶けば豚汁モドキに。

shoot_c_nashoot_c_na のブックマーク 2022/01/24 08:55

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