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きれいな食パンですね(^_^)黒ごまたっぷりベーグルも美味しそうです。
Lunakko のブックマーク 2022/08/07 12:20
湯種食パン と 黒胡麻ベーグル - パンとフクロウ*自家製天然酵母*きれいな食パンですね(^_^)黒ごまたっぷりベーグルも美味しそうです。2022/08/07 12:20
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mkonohazuku.hatenablog.com2022/02/09
湯種を使って食パンを焼いた(イースト) 湯種とは小麦粉に熱湯を加えてこね 澱粉を糊化させた生地の事。 この湯種を混ぜ込んで作った食パンは 時間がたってもパサつかずもっちりとした 食感が楽しめる。 湯種を使...
49 人がブックマーク・39 件のコメント
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きれいな食パンですね(^_^)黒ごまたっぷりベーグルも美味しそうです。
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湯種食パン と 黒胡麻ベーグル - パンとフクロウ*自家製天然酵母*
湯種を使って食パンを焼いた(イースト) 湯種とは小麦粉に熱湯を加えてこね 澱粉を糊化させた生地の事。 この湯種を混ぜ込んで作った食パンは 時間がたってもパサつかずもっちりとした 食感が楽しめる。 湯種を使...
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