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ワサビは丹那盆地でも作っていたが東海道線丹那トンネルの建設工事で沢の水が枯れ全滅し、一帯の農家が酪農に転換するため鉄道省(国鉄)は莫大な補償金を払った。
J_J_R のブックマーク 2022/02/20 17:33
「日本から“ワサビ”が消えるかもしれない」 最大産地で生産量が半減、米紙が見た日本の「ワサビ危機」(クーリエ・ジャポン) - Yahoo!ニュースワサビは丹那盆地でも作っていたが東海道線丹那トンネルの建設工事で沢の水が枯れ全滅し、一帯の農家が酪農に転換するため鉄道省(国鉄)は莫大な補償金を払った。2022/02/20 17:33
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news.yahoo.co.jp2022/02/20
日本一のワサビ産地である静岡県では、ここ10年でワサビの生産量が半分以下になった。地元の生産者たちが抱える問題の数々を、米紙「ニューヨーク・タイムズ」が取材した。 【画像】日本一のワサビ産地、静岡のワ...
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ワサビは丹那盆地でも作っていたが東海道線丹那トンネルの建設工事で沢の水が枯れ全滅し、一帯の農家が酪農に転換するため鉄道省(国鉄)は莫大な補償金を払った。
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「日本から“ワサビ”が消えるかもしれない」 最大産地で生産量が半減、米紙が見た日本の「ワサビ危機」(クーリエ・ジャポン) - Yahoo!ニュース
日本一のワサビ産地である静岡県では、ここ10年でワサビの生産量が半分以下になった。地元の生産者たちが抱える問題の数々を、米紙「ニューヨーク・タイムズ」が取材した。 【画像】日本一のワサビ産地、静岡のワ...
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