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最近、天然酵母のパン屋さんが近所にできたのですがちょっとお高いのでどうなんだろう？と思っていました。そんなに手間と原価がかかるんですね。一度食べてみます！
toyamayama のブックマーク 2022/03/16 05:52
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www.penginsamurai.com2022/03/15
種起こし後、冷蔵庫で１日落ち着かせて焼いた食パン。 なんとか無事に焼き上がりました。 焼き上がり後、蓋を開けるといつもと明らかに違う香りがしました。 パンシンポジウムで山田さんがバター香が強く感じたと...
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最近、天然酵母のパン屋さんが近所にできたのですがちょっとお高いのでどうなんだろう？と思っていました。そんなに手間と原価がかかるんですね。一度食べてみます！
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あこ天然培養酵母を使ってパンを焼いてみた - 犬２頭と一緒に暮らす
種起こし後、冷蔵庫で１日落ち着かせて焼いた食パン。 なんとか無事に焼き上がりました。 焼き上がり後、蓋を開けるといつもと明らかに違う香りがしました。 パンシンポジウムで山田さんがバター香が強く感じたと...
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