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蒸篭の下の鍋にはいろいろなエキスが滴っているので、あの湯気のためのお湯をスープに転用しようとは思えないな
ykkkws のブックマーク 2022/03/17 12:12
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www.hotpepper.jp2022/03/17
蒸籠の匂い、しみついて蒸せる 僕はもうカンカンに怒っているんですよ。 なににかって、「レンチン調理は手軽で簡単」という先入観と、それに対して無批判な風潮にですよ。 www.ponparemall.com たとえば蒸し鶏を...
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なぜ君は「蒸籠」を使わないのか【鶏むね肉もしっとり仕上がる】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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