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衛生基準がどこまで適切かが素人の自分には分からないからなんともなぁ。改修費用が足りないから出来ないってのは「俺だって同じ事言いたいわ」って事業者大量にいるんじゃないか
kkkirikkk のブックマーク 2022/03/30 09:26
存続の危機に立たされた“ふるさとの味”秋田「いぶりがっこ」 | NHK | WEB特集衛生基準がどこまで適切かが素人の自分には分からないからなんともなぁ。改修費用が足りないから出来ないってのは「俺だって同じ事言いたいわ」って事業者大量にいるんじゃないか2022/03/30 09:26
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www3.nhk.or.jp2022/03/29
秋田を代表するふるさとの味「いぶりがっこ」。 この大根を煙でいぶったのち、漬けた漬物は、雪深い秋田で冬の保存食として数百年前に作られたのが始まりと言われ、秋田県民の食卓には欠かせません。 ところがこ...
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存続の危機に立たされた“ふるさとの味”秋田「いぶりがっこ」 | NHK | WEB特集
秋田を代表するふるさとの味「いぶりがっこ」。 この大根を煙でいぶったのち、漬けた漬物は、雪深い秋田で冬の保存食として数百年前に作られたのが始まりと言われ、秋田県民の食卓には欠かせません。 ところがこ...
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