(ウェザー)「今の時季は、さっと塩ゆでしてそのまま木箱などに入れて出荷される『釜揚げしらす』が最盛期を迎えています。冷凍されたものではない、鮮度の良い釜揚げしらすは、みずみずしく、魚がふっくらして口に

kaku_q-karakuwakaku_q-karakuwa のブックマーク 2022/04/03 17:58

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おいしい“しらす”の選び方 正解は「小さい」or「大きい」?

    今の時季に旬を迎えるしらす。しらす丼やパスタ、大根おろしでおつまみ、など何にでも合うしらすは、人気のある材の一つです。 スーパーなどではいつも見かけますが、この時季は旬ならではのものが出回るそうで...

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