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圧力鍋で炊いてるが、火加減よりも水加減の方が炊きあがりに影響が大きいのがわかって、給水時間一定、カップで測って水を入れる、とかを守るだけで安定するようになったな。
minamihiroharu のブックマーク 2022/05/27 09:03
ヨーロッパで出会った理系の日本人男性「鍋で米を炊く時の最適解を求めたくて何回も実験した」とか言うけど最終的に全員「結局運」って言ってくるのおもろい圧力鍋で炊いてるが、火加減よりも水加減の方が炊きあがりに影響が大きいのがわかって、給水時間一定、カップで測って水を入れる、とかを守るだけで安定するようになったな。2022/05/27 09:03
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togetter.com2022/05/26
ひかる @kxcpk__ ヨーロッパで出会った理系の日本人男性、みんな「鍋で米を炊く時の水の量、火加減、時間の最適値を求めたくて何回も実験した」とかなんとか言ってくるし最終的に全員「結局運」とか言ってくるの...
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