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玄米から白米に精米するみたいに、外の皮だけ剥けないかな?
seikenn のブックマーク 2022/06/09 09:53
粒のままの小麦は本当にまずいのか?食べてみる玄米から白米に精米するみたいに、外の皮だけ剥けないかな?2022/06/09 09:53
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dailyportalz.jp2022/06/08
「小麦は粒のままでは食べられないため、粉にして食べる」というのは、わりと有名な話のようだ。 例えば『コムギ粉の食文化史』では「粒のまま食べても食味はきわめて悪い」などとはっきり書かれている。 小麦の...
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玄米から白米に精米するみたいに、外の皮だけ剥けないかな?
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粒のままの小麦は本当にまずいのか?食べてみる
「小麦は粒のままでは食べられないため、粉にして食べる」というのは、わりと有名な話のようだ。 例えば『コムギ粉の食文化史』では「粒のまま食べても食味はきわめて悪い」などとはっきり書かれている。 小麦の...
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