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加熱殺菌すると牛乳の栄養素はどうなる？ https://www.j-milk.jp/knowledge/food-safety/uwasa3.html 「加熱殺菌は、牛乳の栄養価にほとんど影響しない。」
mmm143 のブックマーク 2022/09/10 21:08
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b.hatena.ne.jp2022/09/10
自分はジュース飲む時はビタミン剤だと割り切って飲んでるけどな。牛乳は高温殺菌だと単にタンパク質と脂肪入り飲料で意味がないので飲まない（プロテイン飲んだ方が安い）、こんなの知ってるかどうかってだけの話。
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加熱殺菌すると牛乳の栄養素はどうなる？ https://www.j-milk.jp/knowledge/food-safety/uwasa3.html 「加熱殺菌は、牛乳の栄養価にほとんど影響しない。」
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『｢100％メロン飲料｣騒動でバレた業界のヤバい裏側』へのコメント
自分はジュース飲む時はビタミン剤だと割り切って飲んでるけどな。牛乳は高温殺菌だと単にタンパク質と脂肪入り飲料で意味がないので飲まない（プロテイン飲んだ方が安い）、こんなの知ってるかどうかってだけの話。
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