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ヤマザキもあるけど、日経だし宣伝かな。パンの耳はラスクにして食べてる。売り物だとアレだけど、家食用ならラスクは少々ソース等がついても大して味には響かない。
aLa のブックマーク 2022/09/14 14:35
帝国ホテル、耳の白い食パン 食品ロス削減に寄与 - 日本経済新聞ヤマザキもあるけど、日経だし宣伝かな。パンの耳はラスクにして食べてる。売り物だとアレだけど、家食用ならラスクは少々ソース等がついても大して味には響かない。2022/09/14 14:35
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www.nikkei.com2022/09/14
帝国ホテルはこのほど、「パンの耳」が白く、そのままサンドイッチに利用できる独自の食パンを開発した。これまで製造過程で出たパンの耳は捨てていたが、新たな食パンに切り替えることで食品ロスを減らせるとい...
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ヤマザキもあるけど、日経だし宣伝かな。パンの耳はラスクにして食べてる。売り物だとアレだけど、家食用ならラスクは少々ソース等がついても大して味には響かない。
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帝国ホテル、耳の白い食パン 食品ロス削減に寄与 - 日本経済新聞
www.nikkei.com2022/09/14
帝国ホテルはこのほど、「パンの耳」が白く、そのままサンドイッチに利用できる独自の食パンを開発した。これまで製造過程で出たパンの耳は捨てていたが、新たな食パンに切り替えることで食品ロスを減らせるとい...
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