"いろいろな種類の魚(雑魚)でつくられていたため、「ざこ天」と名付けられ、それが変化して「じゃこ天」になったという説や、原料のはらんぼ(ほたるじゃこ)に由来して「じゃこ天」と呼ばれるようになったという説"

t_f_mt_f_m のブックマーク 2022/09/24 22:36

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じゃこ天 愛媛県 | うちの郷土料理:農林水産省

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