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“現在は豚だし専門の3号店を出店計画中で、岐阜県飛騨地方などで取材した農村家屋を再現する構想。4号店では中国からラーメンが伝来した開国直後の横浜港を再現したいという。” ほんとにこだわりがすごいなあ。
uk_usa_tv のブックマーク 2022/09/29 02:12
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www.tokyo-np.co.jp2022/09/28
欧州きってのラーメン激戦区と呼ばれるフランス・パリのオペラ地区に、ひときわ長い行列ができる人気店がある。その名も日本語で「こだわりラーメン」。航空機パイロットから転身した店主のジャンバティスト・ム...
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パイロットからパリで大行列のラーメン店主へ…初めての渋谷、震えた本場の味【動画】：東京新聞 TOKYO Web
欧州きってのラーメン激戦区と呼ばれるフランス・パリのオペラ地区に、ひときわ長い行列ができる人気店がある。その名も日本語で「こだわりラーメン」。航空機パイロットから転身した店主のジャンバティスト・ム...
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