味を考えたら、鶏の卵じゃなくてうずらの卵を4つぐらい使うのが一番だと思う。昔馴染みのそば屋でよく注文してた蕎麦定食(もりそば+生卵+ごはん)が好きだったな。

frkw2004frkw2004 のブックマーク 2022/10/06 15:42

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