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豆乳を絞った『おから』も、食料にするパターンですな▼ヴィーガン勢からの意見も、聞いてみたい
guldeen のブックマーク 2022/10/09 23:19
コメのたんぱく質から世界初の「代替肉」国内自給可能・山形大(YBC山形放送) - Yahoo!ニュース[food][nature][technology][興味深い]豆乳を絞った『おから』も、食料にするパターンですな▼ヴィーガン勢からの意見も、聞いてみたい2022/10/09 23:19
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news.yahoo.co.jp2022/10/07
山形大学は6日、米のたんぱく質を原料に肉に代わる「代替肉」を作ることに世界で初めて成功したと発表した。将来、新たな代替肉として普及することが期待されるという。 肉などの動物性のたんぱく質は、生産や輸...
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豆乳を絞った『おから』も、食料にするパターンですな▼ヴィーガン勢からの意見も、聞いてみたい
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コメのたんぱく質から世界初の「代替肉」国内自給可能・山形大(YBC山形放送) - Yahoo!ニュース
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山形大学は6日、米のたんぱく質を原料に肉に代わる「代替肉」を作ることに世界で初めて成功したと発表した。将来、新たな代替肉として普及することが期待されるという。 肉などの動物性のたんぱく質は、生産や輸...
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