「食塩無添加のそばを茹で、無塩出汁を基礎に、生卵ととろろとで味と食感を良くして、酸味のあるトマトを加えた。それに、大葉の風味を足した。カリウムたっぷり、食塩がゼロに近い冷やしそばとなった。」

diet55 のブックマーク 2022/10/29 17:57

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4727342747998439875/comment/diet55" data-user-id="diet55" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/ketsuatsu.net/wp/?p=988" data-original-href="http://ketsuatsu.net/wp/?p=988" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fketsuatsu.net%2Fwp%2F%3Fp%3D988" data-user-icon="/users/diet55/profile.png">冷やしそば洋風 | ～ドクター上島の（続）食塩無添加日記～</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/cook">cook</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/salt">salt</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「食塩無添加のそばを茹で、無塩出汁を基礎に、生卵ととろろとで味と食感を良くして、酸味のあるトマトを加えた。それに、大葉の風味を足した。カリウムたっぷり、食塩がゼロに近い冷やしそばとなった。」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/diet55/20221029#bookmark-4727342747998439875"><span class="datetime-body">2022/10/29 17:57</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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