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韓国では干しアワビ、中国ではアワビの姿煮で有名だけど日本はアワビステーキやな。全部素晴らしい食文化だよ。
mouseion のブックマーク 2022/12/10 18:25
“高級食材”3種類のアワビ レッドリストの絶滅危惧種に指定 | NHK韓国では干しアワビ、中国ではアワビの姿煮で有名だけど日本はアワビステーキやな。全部素晴らしい食文化だよ。2022/12/10 18:25
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www3.nhk.or.jp2022/12/10
世界の野生生物の絶滅のリスクなどを評価しているIUCN=国際自然保護連合は、日本で高級食材として知られる3種類のアワビについても「絶滅の危機が高まっている」として新たにレッドリストの絶滅危惧種に指定しま...
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韓国では干しアワビ、中国ではアワビの姿煮で有名だけど日本はアワビステーキやな。全部素晴らしい食文化だよ。
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“高級食材”3種類のアワビ レッドリストの絶滅危惧種に指定 | NHK
世界の野生生物の絶滅のリスクなどを評価しているIUCN=国際自然保護連合は、日本で高級食材として知られる3種類のアワビについても「絶滅の危機が高まっている」として新たにレッドリストの絶滅危惧種に指定しま...
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