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無知の知にまつわる話。今回、火傷しない淹れ方には考えが及んではいるものの、美味しい淹れ方にまでは考えが及んでいないのが興味深い。やっぱ「最低限」を超えるには感性、興味、文化、動機なんかが必要なのかね。
masabossa のブックマーク 2022/12/15 10:50
コーヒードリッパーを知らなかった四十代男が、火傷せずにコーヒーを淹れるまで[認識]無知の知にまつわる話。今回、火傷しない淹れ方には考えが及んではいるものの、美味しい淹れ方にまでは考えが及んでいないのが興味深い。やっぱ「最低限」を超えるには感性、興味、文化、動機なんかが必要なのかね。2022/12/15 10:50
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blog.tinect.jp2022/12/15
ちょっと個人的に新鮮な体験が出来たので、それについての経緯と所感を書いてみたいと思います。 以前にも書いたことがありますが、「自分が何を知らないのか」を知るのはとても難しいことです。 なにしろそこに...
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無知の知にまつわる話。今回、火傷しない淹れ方には考えが及んではいるものの、美味しい淹れ方にまでは考えが及んでいないのが興味深い。やっぱ「最低限」を超えるには感性、興味、文化、動機なんかが必要なのかね。
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コーヒードリッパーを知らなかった四十代男が、火傷せずにコーヒーを淹れるまで
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ちょっと個人的に新鮮な体験が出来たので、それについての経緯と所感を書いてみたいと思います。 以前にも書いたことがありますが、「自分が何を知らないのか」を知るのはとても難しいことです。 なにしろそこに...
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