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【松永和紀】“自分の家にはプラスチック容器の鏡餅を飾ります。でも、訪問先で勧められたら食べるでしょう。日本の文化風習を尊ぶ気持ちも大切にしたい。 食文化と食の安全がこうして対立する時もある”
kinbricksnow のブックマーク 2022/12/29 10:45
餅やみかんのかびは、体に悪い?[食の安全と健康:第23回 文・松永和紀]【松永和紀】“自分の家にはプラスチック容器の鏡餅を飾ります。でも、訪問先で勧められたら食べるでしょう。日本の文化風習を尊ぶ気持ちも大切にしたい。 食文化と食の安全がこうして対立する時もある”2022/12/29 10:45
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oishi-kenko.com2022/12/29
餅やみかんのかびは、体に悪い?[食の安全と健康:第23回 文・松永和紀] 公開日: 2022年12月23日 最終更新日: 2022年12月25日 私たちの素朴な疑問 Q.餅のかびを取り除けば、残りは食べても平気ですか? かびの...
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【松永和紀】“自分の家にはプラスチック容器の鏡餅を飾ります。でも、訪問先で勧められたら食べるでしょう。日本の文化風習を尊ぶ気持ちも大切にしたい。 食文化と食の安全がこうして対立する時もある”
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餅やみかんのかびは、体に悪い?[食の安全と健康:第23回 文・松永和紀]
餅やみかんのかびは、体に悪い?[食の安全と健康:第23回 文・松永和紀] 公開日: 2022年12月23日 最終更新日: 2022年12月25日 私たちの素朴な疑問 Q.餅のかびを取り除けば、残りは食べても平気ですか? かびの...
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