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「抵抗小さい」での大衆化はない。「ほぼ無」でないと。そこまでは虫の形への印象良くして元の形を残して売ろうとするのは試すだけ無駄。耳目引くため虫感強調し「虫は怖くない」から行くのは小企業は別だけど悪手。
avictors のブックマーク 2023/02/28 12:14
ハエの幼虫は意外と美味!? コオロギに勝る強みとは〈週刊朝日〉[ゲテモノ]「抵抗小さい」での大衆化はない。「ほぼ無」でないと。そこまでは虫の形への印象良くして元の形を残して売ろうとするのは試すだけ無駄。耳目引くため虫感強調し「虫は怖くない」から行くのは小企業は別だけど悪手。2023/02/28 12:14
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dot.asahi.com2023/01/22
一方、体温を維持する必要がない昆虫は省エネだ。少量の餌で育てられ、しかも廃棄部位がなく丸ごと食べられる。エコで効率的。超優秀な動物性タンパク源といえる。 昆虫食業界の切り込み隊長といえば、コオロギ。...
262 人がブックマーク・189 件のコメント
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ハエの幼虫は意外と美味!? コオロギに勝る強みとは〈週刊朝日〉
一方、体温を維持する必要がない昆虫は省エネだ。少量の餌で育てられ、しかも廃棄部位がなく丸ごと食べられる。エコで効率的。超優秀な動物性タンパク源といえる。 昆虫食業界の切り込み隊長といえば、コオロギ。...
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