くったくたになるまで煮ると野菜から出汁が出て美味しくなるよ。/イメージつかないなら調味料無し水少なめ根菜多めでしっかり煮詰めてみれば良いよ。圧力鍋で30分なければ倍。かなり野菜の旨味を感じれるよ。

gattsu09 のブックマーク 2023/01/23 13:14

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4731309382433577828/comment/gattsu09" data-user-id="gattsu09" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20230122213215" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20230122213215" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20230122213215" data-user-icon="/users/gattsu09/profile.png">野菜スープを旨くしたい</a><br><p style="clear: left">くったくたになるまで煮ると野菜から出汁が出て美味しくなるよ。/イメージつかないなら調味料無し水少なめ根菜多めでしっかり煮詰めてみれば良いよ。圧力鍋で30分なければ倍。かなり野菜の旨味を感じれるよ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/gattsu09/20230123#bookmark-4731309382433577828"><span class="datetime-body">2023/01/23 13:14</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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野菜スープを旨くしたい

anond.hatelabo.jp2023/01/23

追記9 野菜煮るんだからコンソメ鶏がらウェイバーハイミーってのは道理ですね。トマトジュース、牛乳（これは味の想像がつかない）、いっそカレー風。フライドオニオンコショウや辛いのはこどもが無理なんだな。...

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