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スープの素が足りてなくて味が薄いだけっぽいのが最大要因。素材勝負なのかもしれないけど、そうだとしたら野菜のクォリティが低いか、具材の切り方が雑か、根本的に煮る時間が短く味がしみてない出汁が出てない。
securecat のブックマーク 2023/01/23 12:18
野菜スープを旨くしたいスープの素が足りてなくて味が薄いだけっぽいのが最大要因。素材勝負なのかもしれないけど、そうだとしたら野菜のクォリティが低いか、具材の切り方が雑か、根本的に煮る時間が短く味がしみてない出汁が出てない。2023/01/23 12:18
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anond.hatelabo.jp2023/01/23
追記9 野菜煮るんだからコンソメ鶏がらウェイバーハイミーってのは道理ですね。トマトジュース、牛乳(これは味の想像がつかない)、いっそカレー風。フライドオニオンコショウや辛いのはこどもが無理なんだな。...
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スープの素が足りてなくて味が薄いだけっぽいのが最大要因。素材勝負なのかもしれないけど、そうだとしたら野菜のクォリティが低いか、具材の切り方が雑か、根本的に煮る時間が短く味がしみてない出汁が出てない。
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野菜スープを旨くしたい
追記9 野菜煮るんだからコンソメ鶏がらウェイバーハイミーってのは道理ですね。トマトジュース、牛乳(これは味の想像がつかない)、いっそカレー風。フライドオニオンコショウや辛いのはこどもが無理なんだな。...
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