多分これは美味いけど、これをして従来の卵とじカツ丼と比較するのは違うのではないかと思ったり。カツ煮の面もあるので火が通りやすい厚さとか、煮る時間を加味して早めに揚げるとか、いろいろテクニックがあるし。

sukekyo のブックマーク 2023/01/30 06:37

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4731506390537612772/comment/sukekyo" data-user-id="sukekyo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/rocketnews24.com/2023/01/27/1754484/" data-original-href="https://rocketnews24.com/2023/01/27/1754484/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Frocketnews24.com%2F2023%2F01%2F27%2F1754484%2F" data-user-icon="/users/sukekyo/profile.png">【焼きカツ丼】パッと見カフェなのに実は「とじないカツ丼」が激ウマ！ 平井『とんかつぱんぱん』が全然軽食じゃない件</a><br><p style="clear: left">多分これは美味いけど、これをして従来の卵とじカツ丼と比較するのは違うのではないかと思ったり。カツ煮の面もあるので火が通りやすい厚さとか、煮る時間を加味して早めに揚げるとか、いろいろテクニックがあるし。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sukekyo/20230130#bookmark-4731506390537612772"><span class="datetime-body">2023/01/30 06:37</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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