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“このまま日本の漁業減少や乱獲が続けば、10年後にお寿司屋さんにまぐろなど新鮮な国産魚が並ばなくなると言われるほど危機的な状況”
zu2 のブックマーク 2023/02/27 22:40
イオンが“奇跡の魚”を販売し始めた深刻な理由 10年後、寿司店から国産魚が消える?“このまま日本の漁業減少や乱獲が続けば、10年後にお寿司屋さんにまぐろなど新鮮な国産魚が並ばなくなると言われるほど危機的な状況”2023/02/27 22:40
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www.itmedia.co.jp2023/02/27
10年後には寿司店で国産魚が並ばなくなる 今回のスクレイ以外に、日本ではノルウェー産シーフードとして、これまでサーモン、サバも多く輸入している。背景にあるのは水産資源の減少だ。 三國シェフは「このまま...
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イオンが“奇跡の魚”を販売し始めた深刻な理由 10年後、寿司店から国産魚が消える?
10年後には寿司店で国産魚が並ばなくなる 今回のスクレイ以外に、日本ではノルウェー産シーフードとして、これまでサーモン、サバも多く輸入している。背景にあるのは水産資源の減少だ。 三國シェフは「このまま...
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