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Woodとの組み合わせっていいですね。ぴい子さんの羽を使うって言うのがまた良いです!
darucoro9216kun のブックマーク 2023/03/02 14:07
もち麦甘酒の食パン と ウッドレジン - パンとフクロウ*自家製天然酵母*Woodとの組み合わせっていいですね。ぴい子さんの羽を使うって言うのがまた良いです!2023/03/02 14:07
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mkonohazuku.hatenablog.com2023/03/02
茹でたもち麦を入れて作った もち麦甘酒をたっぷり使って食パンを 焼いてみた。酵母はイースト。 もち麦の保水性に期待をして焼き上げる。 捏ねあがり画像。 甘酒の配合が多いため、 グルテン形成は非常に弱い。 ...
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Woodとの組み合わせっていいですね。ぴい子さんの羽を使うって言うのがまた良いです!
darucoro9216kun のブックマーク 2023/03/02 14:07
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もち麦甘酒の食パン と ウッドレジン - パンとフクロウ*自家製天然酵母*
mkonohazuku.hatenablog.com2023/03/02
茹でたもち麦を入れて作った もち麦甘酒をたっぷり使って食パンを 焼いてみた。酵母はイースト。 もち麦の保水性に期待をして焼き上げる。 捏ねあがり画像。 甘酒の配合が多いため、 グルテン形成は非常に弱い。 ...
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