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消費者の自己決定権に無頓着なのが反発される要因のひとつ。給食、SDGs、補助金などのキーワードは将来的な強制を連想させる。コオロギ食の科学的な特性の説明だけでは不十分。
ENUmori0183 のブックマーク 2023/03/07 19:38
コオロギが食用って…なぜ? | NHK | News Up消費者の自己決定権に無頓着なのが反発される要因のひとつ。給食、SDGs、補助金などのキーワードは将来的な強制を連想させる。コオロギ食の科学的な特性の説明だけでは不十分。2023/03/07 19:38
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www3.nhk.or.jp2023/03/07
日本では少子化が課題となる一方で、世界の人口は80億人を超え、急激な増加が続いています。 将来の食糧危機に備えて、選択肢の1つとして注目されているのが「コオロギ」です。 日本でもコオロギの食用に取り組む...
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消費者の自己決定権に無頓着なのが反発される要因のひとつ。給食、SDGs、補助金などのキーワードは将来的な強制を連想させる。コオロギ食の科学的な特性の説明だけでは不十分。
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日本では少子化が課題となる一方で、世界の人口は80億人を超え、急激な増加が続いています。 将来の食糧危機に備えて、選択肢の1つとして注目されているのが「コオロギ」です。 日本でもコオロギの食用に取り組む...
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