コオロギ自体の毒性も未知だが、人間が食えない抗生剤が入ってる昆虫飼料を与え、それを糞抜きをせずに粉末にするってリスクもある。ガイドラインもザル。補助金は国産大豆でおk

manateenmanateen のブックマーク 2023/03/12 12:14

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〈コオロギ食論争に元大臣が警鐘〉「私は食べるべきではないと思っています」元農林水産大臣・山田正彦氏(80)が語るコオロギ食が“ヤバイ理由”とは… | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け

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