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“正確には魚とチーズではなく魚と肉、「海と山」だそうで（チーズは山の肉扱い）。それも味的に合わないってのは一種後付けで、日本人で言う食い合わせの迷信に近い。「違う種類のタンパク質を同時に食うと消化に悪
frothmouth のブックマーク 2023/03/16 16:25
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togetter.com2023/03/16
マサキ㌠ @Masaki_ponpoko これトマト×ツナ×モッツァレラのパスタなんだけど、イタリア人達がこれを見るなり『Noooooooo魚とチーズは絶対に一緒にしちゃダメ😭イタリアのGeneral Ruleだから覚えといて!!!』と怒ら...
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“正確には魚とチーズではなく魚と肉、「海と山」だそうで（チーズは山の肉扱い）。それも味的に合わないってのは一種後付けで、日本人で言う食い合わせの迷信に近い。「違う種類のタンパク質を同時に食うと消化に悪
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イタリアの「海と山を一緒に食べるな」は食べ合わせの言い伝えに近い→食文化ってそうなのかもって話
マサキ㌠ @Masaki_ponpoko これトマト×ツナ×モッツァレラのパスタなんだけど、イタリア人達がこれを見るなり『Noooooooo魚とチーズは絶対に一緒にしちゃダメ😭イタリアのGeneral Ruleだから覚えといて!!!』と怒ら...
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