ウコギってこんな風に使うんですねぇ~。昔から食べられていたんですねぇ~。

darucoro9216kundarucoro9216kun のブックマーク 2023/04/17 16:38

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ウコギごはんと切り合え - 0427

    友達からウコギの新芽を頂きました。 山形県米沢市やその周辺では古くから新芽や新梢を用とする習慣があります。直江兼続(1560~1619)の時代から始まり、その後、米沢藩九代藩主上杉鷹山(1751~1822)の時代...

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