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しじみ汁が好きなんですが、ずーっと、身を食べていいのか迷っていました。おかげさまで、スッキリしました(^^
kirakunist のブックマーク 2023/05/02 14:10
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www.japan-eat.com2023/05/02
殻は外に出さずに、椀の中に入れたままがきれいな食べ方。身を椀の中で食べるようにするために、汁を先に飲んで量を減らし、貝を扱いやすくしましょう。殻と身がくっついている貝柱の部分をきゅっとつまんで引く...
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しじみ汁が好きなんですが、ずーっと、身を食べていいのか迷っていました。おかげさまで、スッキリしました(^^
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アサリ・しじみのお味噌汁！身は食べていいの？殻はどこに出すの？ - japan-eat’s blog
殻は外に出さずに、椀の中に入れたままがきれいな食べ方。身を椀の中で食べるようにするために、汁を先に飲んで量を減らし、貝を扱いやすくしましょう。殻と身がくっついている貝柱の部分をきゅっとつまんで引く...
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