やはり酸と塩は食物を長持ちさせるのに有効なのだなあ。昔の人の知恵と経験則を追試してるみたいだ。

IthacaChasma のブックマーク 2023/05/07 08:53

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4736101868862935973/comment/IthacaChasma" data-user-id="IthacaChasma" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2304/27/news135.html" data-original-href="https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2304/27/news135.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnlab.itmedia.co.jp%2Fnl%2Farticles%2F2304%2F27%2Fnews135.html" data-user-icon="/users/IthacaChasma/profile.png">粘菌にイチゴを与えてみたら……？　「本命じゃないけどとりまキープ」みたいな反応が興味深い</a><br><p style="clear: left">やはり酸と塩は食物を長持ちさせるのに有効なのだなあ。昔の人の知恵と経験則を追試してるみたいだ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/IthacaChasma/20230507#bookmark-4736101868862935973"><span class="datetime-body">2023/05/07 08:53</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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