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見た目が中途半端にリアルでなんかアレなんだけど、それはともかくこういうのってヴィーガンはどうなんだろうか。動物由来の遺伝子が含まれてるんだし。どうでもいいけど。
aceraceae のブックマーク 2023/07/07 10:02
豚の遺伝子を組み込んだ大豆が開発される。豚肉の代替食品になるかもしれない : カラパイア[食][生物][植物][動物][肉][技術][開発][あとで読む]見た目が中途半端にリアルでなんかアレなんだけど、それはともかくこういうのってヴィーガンはどうなんだろうか。動物由来の遺伝子が含まれてるんだし。どうでもいいけど。2023/07/07 10:02
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karapaia.com2023/07/06
実験室で作られる培養肉は着実に進歩を遂げているが、その一方で価格の高さがネックとされている。 これを解決するために英国の新興企業「Moolec(ムーレック)」社が考案した戦略は、安価な大豆を利用するという...
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豚の遺伝子を組み込んだ大豆が開発される。豚肉の代替食品になるかもしれない : カラパイア
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