お客さんの絶対的な味覚ではなくて、パンのリテラシーが足りないってことね。職人なら誰しも本格的なパンを作りたいんだが、パンを愛するがゆえに売れ残りを廃棄するのが耐えられない。

usutaru のブックマーク 2023/07/08 09:14

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4738986382172799333/comment/usutaru" data-user-id="usutaru" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20230707174656" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20230707174656" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20230707174656" data-user-icon="/users/usutaru/profile.png">これ元増田は少し間違ってて、マジレスすると神戸のパンが異常にうますぎ..</a><br><p style="clear: left">お客さんの絶対的な味覚ではなくて、パンのリテラシーが足りないってことね。職人なら誰しも本格的なパンを作りたいんだが、パンを愛するがゆえに売れ残りを廃棄するのが耐えられない。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/usutaru/20230708#bookmark-4738986382172799333"><span class="datetime-body">2023/07/08 09:14</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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これ元増田は少し間違ってて、マジレスすると神戸のパンが異常にうますぎ..

anond.hatelabo.jp2023/07/07

これ元増田は少し間違ってて、マジレスすると神戸のパンが異常にうますぎるんだよ。それは、第二次大戦前に神戸に移住してきたユダヤ系難民たちのせい。フロインドリーブを中心に、本物の旨いパンが当たり前にそ...

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