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伝説のみりん梅酒の話をする時が来たか…/サングリアはその場で混ぜて即飲んでるから発酵してないんでセーフという理屈なので作り置きしたらアウト。酒造免許持ってない飲食店でも同じ理屈。建前上は。
thirty206 のブックマーク 2023/07/17 04:47
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news.yahoo.co.jp2023/07/16
梅を使って保存食を作る初夏の風物詩「梅仕事」として、毎年梅酒を漬ける人も多いでしょう。自家製の梅酒は市販品とは異なる味わいがありますが、実は場合によっては酒税法に違反してしまうケースがあるのです。 ...
34 人がブックマーク・21 件のコメント
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友人に自家製梅酒を振る舞ったら、「密造してんの？」と言われました。梅酒を作るのは「酒税法違反」なのですか？（ファイナンシャルフィールド） - Yahoo!ニュース
梅を使って保存食を作る初夏の風物詩「梅仕事」として、毎年梅酒を漬ける人も多いでしょう。自家製の梅酒は市販品とは異なる味わいがありますが、実は場合によっては酒税法に違反してしまうケースがあるのです。 ...
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