電気的に言うと、素材の誘電体損失の違いを利用した食品ということか?▼自宅ではムラが出ないように品目ごとに別々に加熱とかやってるけど、ムラの出方を考えて、このメニューなら行ける、とやったわけか?

BUNTEN のブックマーク 2023/07/17 16:40

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4739446912425561157/comment/BUNTEN" data-user-id="BUNTEN" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2187862?page=2" data-original-href="https://togetter.com/li/2187862?page=2" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2187862%3Fpage%3D2" data-user-icon="/users/BUNTEN/profile.png">電子レンジの加熱ムラを逆手に取った異様な技術の冷凍食品がすごい「結局どうしても出てしまう加熱ムラをキャンセルするプロセスまで考えられてる」 (2ページ目)</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%8A%80%E8%A1%93">技術</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">電気的に言うと、素材の誘電体損失の違いを利用した食品ということか?▼自宅ではムラが出ないように品目ごとに別々に加熱とかやってるけど、ムラの出方を考えて、このメニューなら行ける、とやったわけか?</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/BUNTEN/20230717#bookmark-4739446912425561157"><span class="datetime-body">2023/07/17 16:40</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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