ニホンウナギ「くくくっ」ヨーロッパウナギ「奴は最後に残った四天王」ビカーラ種「まだ見つかるなよ。アフリカ種…」 / ビカーラ種は2012年に初の輸入公表。2014年には準絶滅危惧種入り。

honeybehoneybe のブックマーク 2023/07/25 18:13

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インドネシア産ウナギ「ビカーラ種」は、ウナギ食文化継続の救世主かもしれない - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは、みんなのごはん編集部です。 ウナギを長く続けるためには、いろんな取り組みが必要になってきますが、この記事では、インドネシアのウナギ「ビカーラ種」について紹介できればと思います。 【目次...

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