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資源量が減って高価and/or不味くなった魚が多いから仕方ないね。サンマ、ホッケ、マサバ、ツボダイ、メバル、カサゴ ...
mc22_90 のブックマーク 2023/08/07 19:41
魚から遠ざかる日本人 消費ほぼ半減、値上がりが拍車 - 日本経済新聞資源量が減って高価and/or不味くなった魚が多いから仕方ないね。サンマ、ホッケ、マサバ、ツボダイ、メバル、カサゴ ...2023/08/07 19:41
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www.nikkei.com2023/07/31
世界に広がる日本食の主役といえば魚だ。農林中央金庫が3月、訪日外国人を対象に自国で最も知られている日本の食材を問うと、「マグロなどの魚」が最多だった。ところが日本人の食生活に目を転じると、魚離れが著...
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魚から遠ざかる日本人 消費ほぼ半減、値上がりが拍車 - 日本経済新聞
世界に広がる日本食の主役といえば魚だ。農林中央金庫が3月、訪日外国人を対象に自国で最も知られている日本の食材を問うと、「マグロなどの魚」が最多だった。ところが日本人の食生活に目を転じると、魚離れが著...
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