在住県の海側が美味しいウニの産地なんだけどスーパーで売ってる地元民向けも高くなってる。ウニに限らず海外から安く仕入れて高級ってほどでもなくなった食材は今後次々高級品に戻るのかもね。

poppo-george のブックマーク 2023/08/13 18:07

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4740656886867096207/comment/poppo-george" data-user-id="poppo-george" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/toyokeizai.net/articles/-/693539" data-original-href="https://toyokeizai.net/articles/-/693539" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftoyokeizai.net%2Farticles%2F-%2F693539" data-user-icon="/users/poppo-george/profile.png">回転寿司から｢ウニ軍艦｣が姿を消しつつある理由</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">在住県の海側が美味しいウニの産地なんだけどスーパーで売ってる地元民向けも高くなってる。ウニに限らず海外から安く仕入れて高級ってほどでもなくなった食材は今後次々高級品に戻るのかもね。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/poppo-george/20230813#bookmark-4740656886867096207"><span class="datetime-body">2023/08/13 18:07</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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