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以前から「ウニ嫌いの子供が多い理由は、安い寿司の不味いウニを最初に食べたから」説を唱えてる。無理して高級食材の不味い版を食わなくてもいいよな。他に安くても美味いものはいくらでもあるし。
shields-pikes のブックマーク 2023/08/13 17:43
回転寿司から「ウニ軍艦」が姿を消しつつある理由以前から「ウニ嫌いの子供が多い理由は、安い寿司の不味いウニを最初に食べたから」説を唱えてる。無理して高級食材の不味い版を食わなくてもいいよな。他に安くても美味いものはいくらでもあるし。2023/08/13 17:43
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toyokeizai.net2023/08/12
世界中で獲れるウニの9割は日本人が消費 サーモンやエビなど、海外需要の高まりに押される形で、日本市場の国際的プレゼンスが急速に低下している一方で、いまだ日本がその最終消費地として、独壇場を続けている...
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以前から「ウニ嫌いの子供が多い理由は、安い寿司の不味いウニを最初に食べたから」説を唱えてる。無理して高級食材の不味い版を食わなくてもいいよな。他に安くても美味いものはいくらでもあるし。
shields-pikes のブックマーク 2023/08/13 17:43
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回転寿司から「ウニ軍艦」が姿を消しつつある理由
toyokeizai.net2023/08/12
世界中で獲れるウニの9割は日本人が消費 サーモンやエビなど、海外需要の高まりに押される形で、日本市場の国際的プレゼンスが急速に低下している一方で、いまだ日本がその最終消費地として、独壇場を続けている...
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