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冷蔵技術のない昔の納豆は過発酵してアンモニア臭がきつかったのでからしは必須だった。今はお好みで入れたらいいんじゃないかなという感じだね
tetsuya_m のブックマーク 2023/08/22 18:25
納豆にからしを入れてる人を見たことがない冷蔵技術のない昔の納豆は過発酵してアンモニア臭がきつかったのでからしは必須だった。今はお好みで入れたらいいんじゃないかなという感じだね2023/08/22 18:25
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anond.hatelabo.jp2023/08/21
あれ、いる? 入れる人の方が多いらしいけど、信じられない 【追記】 アンケート調査記事を集めてみた ■『納豆のからし、5人に1人が「絶対に使わない」 全国調査で判明』(2019年調べ) https://j-town.net/2019...
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冷蔵技術のない昔の納豆は過発酵してアンモニア臭がきつかったのでからしは必須だった。今はお好みで入れたらいいんじゃないかなという感じだね
tetsuya_m のブックマーク 2023/08/22 18:25
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納豆にからしを入れてる人を見たことがない
anond.hatelabo.jp2023/08/21
あれ、いる? 入れる人の方が多いらしいけど、信じられない 【追記】 アンケート調査記事を集めてみた ■『納豆のからし、5人に1人が「絶対に使わない」 全国調査で判明』(2019年調べ) https://j-town.net/2019...
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