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・食材費から利益を確保して入札金額を圧縮→食材費が高騰すると一気に詰む ・発注する側の「安くやってくれる業者ならそれでいい」精神にも問題がある
blueribbon のブックマーク 2023/09/07 11:12
元給食営業マンが「ホーユー」の学校・警察での給食提供停止騒動の原因をざっくり解説してみた。 - Everything you've ever Dreamed[行政][食][トラブル]・食材費から利益を確保して入札金額を圧縮→食材費が高騰すると一気に詰む ・発注する側の「安くやってくれる業者ならそれでいい」精神にも問題がある2023/09/07 11:12
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delete-all.hatenablog.com2023/09/07
mainichi.jp 西日本を中心に学校や寮で食事の提供が停止する事態が起きている。運営会社は広島市に本店のある給食会社ホーユー。ホーユーの名はコンペで何回か見かけたことがある。詳しくは知らない。 給食事業は...
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・食材費から利益を確保して入札金額を圧縮→食材費が高騰すると一気に詰む ・発注する側の「安くやってくれる業者ならそれでいい」精神にも問題がある
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元給食営業マンが「ホーユー」の学校・警察での給食提供停止騒動の原因をざっくり解説してみた。 - Everything you've ever Dreamed
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mainichi.jp 西日本を中心に学校や寮で食事の提供が停止する事態が起きている。運営会社は広島市に本店のある給食会社ホーユー。ホーユーの名はコンペで何回か見かけたことがある。詳しくは知らない。 給食事業は...
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