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注文してから作るわけじゃないなら売れ残りは発生するわけで揚げ物なんて時間でだめになる 5000円なんて少ないほうじゃね 他の食品だって同様だしコンビニのビジネスモデルがそもそもそれなんだから
straychef のブックマーク 2023/09/08 08:49
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news.yahoo.co.jp2023/09/08
現代日本を映す鑑とも呼ばれるコンビニ。そこでは日々問題となっているのが、「廃棄」の問題だ。多くの廃棄が出ていて勿体ないと言われるコンビニの廃棄（フードロス）問題について、とあるコンビニチーフの近藤...
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【コンビニの闇】1日5000円分の揚げ物がゴミ箱へ直行。レジ裏で起きている「お客さんは知らない現実」（FORZA STYLE） - Yahoo!ニュース
現代日本を映す鑑とも呼ばれるコンビニ。そこでは日々問題となっているのが、「廃棄」の問題だ。多くの廃棄が出ていて勿体ないと言われるコンビニの廃棄（フードロス）問題について、とあるコンビニチーフの近藤...
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