給食のミルクは昭和21年、戦後の脱脂粉乳からスタートしたようなので、当時の物資と政治状況と栄養の観点からは妥当だけど、栄養素の観点からはタンパク質とミネラルなので、今更牛乳にとらわれなくても良いかな。

kenchan3 のブックマーク 2023/09/27 05:47

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4742738829162590639/comment/kenchan3" data-user-id="kenchan3" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.sankei.com/article/20230926-2RA7Y5AXRVJENKGHP3ITJILCOE/" data-original-href="https://www.sankei.com/article/20230926-2RA7Y5AXRVJENKGHP3ITJILCOE/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.sankei.com%2Farticle%2F20230926-2RA7Y5AXRVJENKGHP3ITJILCOE%2F" data-user-icon="/users/kenchan3/profile.png">「和食とあわない」学校給食に牛乳不要論　コスト高も議論の背景</a><br><p style="clear: left">給食のミルクは昭和21年、戦後の脱脂粉乳からスタートしたようなので、当時の物資と政治状況と栄養の観点からは妥当だけど、栄養素の観点からはタンパク質とミネラルなので、今更牛乳にとらわれなくても良いかな。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kenchan3/20230927#bookmark-4742738829162590639"><span class="datetime-body">2023/09/27 05:47</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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